1. 准备食材莲藕切丁配资乐，焯水备用。
准备蒜末、干辣椒和线椒。2. 炒香配料锅中加油烧热，放入蒜末和干辣椒炒香。3. 翻炒莲藕倒入焯好水的莲藕丁，快速翻炒均匀。4. 加入调料加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺陈醋、少许盐和糖，调味均匀。5. 加入线椒倒入线椒，继续翻炒均匀。6. 最后步骤撒上白芝麻，炒匀即可出锅。
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